Salsa
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Judicial
La Mamachula no fue registrada tras la oposición de la salsa Mayochula ante la SIC
Por su similitud, Colombina presentó oposición argumentando un “extremo” parecido con su marca registrada, que es distribuida como un aderezo
Legislativo
La salsa caleña es ahora Patrimonio Cultural Inmaterial ¿cómo la cobija la Ley 1185?
Para entrar en este listado se debe realizar una solicitud ante el Consejo Nacional de Patrimonio e iniciar un Plan de Salvaguardia
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